No Image

Lazac tejszínes-gombás spagettivel

2013/07/13 Martina Varsanyi 0

Könnyű, gyorsan készülő nyári ebéd. Hozzávalók 2 személyre: 2 szelet bőrös lazac 250 gramm gomba 1 doboz tejszín spagetti kukoricakeményítő* olaj, vaj só, bors A spagettit egy serpenyőbe fektetem, forró vízzel felöntöm, sózom és az előírt ideig főzöm. A gombákat feldarabolom, kisebb serpenyőben dobálom, sózom, cirka kétujjnyi vajban kisütöm. A kész spagettiről leöntöm a főzővizet, […]

No Image

Maritime tészta

2013/04/13 Martina Varsanyi 0

Jamie Oliver 15 perc a konyhában könyvéből választottam két receptet, annak a fele készült el ma ebédre. Minimálisan megint átalakítottam a hűtő és kamra tartalma alapján, valamint kihagytam a chilit (1 friss, apróra vágva a rákocskákhoz kerül az olajba), mivel Pöttöm is ezt ette ebédre. Hozzávalók 250 – 300 gramm spagetti tészta 1 nagy csipet […]

No Image

Extravagáns paprikás krumpli

2013/04/07 Martina Varsanyi 0

A paprikás krumplit szerintem sokan hanyagolják, pedig gyorsan összedobható, tápláló, ha akarom leves, ha akarom főzelék, de leginkább a kettő közötti meghatározhatatlan dolog, amit isteni kenyérrel tunkolni. Egy személyre kerestem vacsorának valót, ami főtt étel, nem kell hozzá sok minden és hamar megvagyok vele. Mivel nálunk ritkán látott vendég a hazai kolbász, viszont egy másik […]

No Image

Kókusz-curry kukoricával és chilivel [Vega]

2013/04/03 Martina Varsanyi 0

Megint egy Jamie Oliver recept, megint egy kicsit saját szájíz szerint átszabva. Hozzávalók 2 evőkanál növényi olaj 1 hagyma, apróra vágva 3 gerezd fokhagyma, összetörve 3 centiméter friss gyömbér reszelve 1 zöld chilipaprika (én fél pirosat raktam bele és félúton kivettem, hogy ne legyen túl csípős) 6 darab curry levél vagy 1 teáskanál currypor 2 […]

No Image

Marhahús főzelék

2013/03/28 Martina Varsanyi 0

Hozzávalók (10 adag) 1 kiló marhahús (mellét írja, az gondolom a szegy, nekem “Tafelspitz”-et adott a német, nem tudom mi a magyar neve…) 1 gerezd fokhagyma 2 darab hagyma, gerezdre vágva 3 szár fehérítő zeller 4 darab répa 1 kisebb tök (Hokaido) 1 doboz darabolt paradicsom (~800 gramm) 1 doboz csicseriborsó (~820 gramm) pár szár […]