Sajtos pogácsa

2019/02/01 Martina Varsanyi 0

Fél órás pogácsa, ha gyorsan kell valami harapnivaló 🙂 500 gramm liszt1 pohár tejfölnegyed friss élesztő10 ml tej + cukor (futtatáshoz)150 g vaj100 g sajt […]

No Image

Kenyér

2012/12/30 Martina Varsanyi 0

300 gramm liszt 0,2 l langyos víz 1 zacskó élesztő só Hozzávalókat összegyúrom, konyharuhával letakarva pihentetem addig, amíg duplájára nem dagad. Egyszer átgyúrom (de nem gyúrom ki belőle a levegőt), sütőpapíron 150 fokra előmelegített (légtekeréses) sütőben sütöm. Ugyanezzel a módszerrel pizzatészta is készíthető. Forrás: Jamie Oliver könyv.

No Image

Grissini

2012/12/30 Martina Varsanyi 0

200 gramm liszt 1/2 tk só 1 tk cukor 1/2 csomag szárított élesztő (kb 3 g) 1,5 ek olaj 0,05-0,1 l langyos víz Ha mindent összegyúrtunk, akkor pár milliméter vastagra nyújtjuk. A tésztájába mindenféle finomság tehető: aszalt paradicsom, olíva bogyó, vagy a tetejét olajjal megkenve különböző fűszerekkel lehet megszórni (metélőhagymás fűszerkeverék, “magyaros” fűszerkeverék, kömény stb). […]