No Image

Chilis-gyömbéres-citromos csirkeleves

2013/01/06 Martina Varsanyi 0

1 egész csibe 500 gramm vegyes leves zöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, karalábé, zeller, felkockázva) 3-4 liter víz só, bors 50 gramm gyömbér, meghámozva, karikákra szeletelve 1 egész citrom héja 1 chili 0,3 l kókusztej 1 citrom leve 1 csokor friss koriander Mivel egy egész csibét vettem, ezért persze megint eltértem a receptről. A csibe gyönyörűen volt […]

No Image

Gundel palacsinta

2013/01/06 Martina Varsanyi 0

Személyes kedvencem, amiről is mindig elmesélem, hogy egyszer, az akkor még létező Zöld fa étteremben (Budapest, I. ker) mennyit ettem … Saját kezűleg most készült először. A kép olyan lett, amilyen, egyrészt már megkóstoltam, mire eszembe jutott a fényképezés, másrészt meg sötét volt a szobában, ezért nem kicsit zajos. Bocs. A palacsinta tészta receptje ott […]