
Kenyér
300 gramm liszt 0,2 l langyos víz 1 zacskó élesztő só Hozzávalókat összegyúrom, konyharuhával letakarva pihentetem addig, amíg duplájára nem dagad. Egyszer átgyúrom (de nem gyúrom ki belőle a levegőt), sütőpapíron 150 fokra előmelegített (légtekeréses) sütőben sütöm. Ugyanezzel a módszerrel pizzatészta is készíthető. Forrás: Jamie Oliver könyv.