300 gramm liszt 0,2 l langyos víz 1 zacskó élesztő só Hozzávalókat összegyúrom, konyharuhával letakarva pihentetem addig, amíg duplájára nem dagad. Egyszer átgyúrom (de nem gyúrom ki belőle a levegőt), sütőpapíron 150 fokra előmelegített (légtekeréses) sütőben sütöm. Ugyanezzel a módszerrel pizzatészta is készíthető. Forrás: Jamie Oliver könyv.
200 gramm liszt 1/2 tk só 1 tk cukor 1/2 csomag szárított élesztő (kb 3 g) 1,5 ek olaj 0,05-0,1 l langyos víz Ha mindent összegyúrtunk, akkor pár milliméter vastagra nyújtjuk. A tésztájába mindenféle finomság tehető: aszalt paradicsom, olíva bogyó, vagy a tetejét olajjal megkenve különböző fűszerekkel lehet megszórni (metélőhagymás fűszerkeverék, “magyaros” fűszerkeverék, kömény stb). […]
Recept és hozzávalók a Táfelspiccen, fotó – mint mindig – saját.
Két személyre: 2 egész csirkemell 1 fej fokhagyma, gerezdekre szedve 0,05 – 0,1l fehérbor 2 kanál zsír só, bors tepsinyi krumpli salotta, vöröshagymával kipótólva 1-2 kanál zsír, opcionálisan olaj só, tetszőleges fűszerkeverék, rozmaring Csirkét besózva, borsozva a jénai tálba (kerámia, tepsi) teszem (ha bőrös, akkor előtte megpirítom), a girizdekre szedett fokhagymát közé rakom, meglocsolom a […]
200 gramm marcipán 100 gramm porcukor 50 gramm pisztácia csokoládé Marcipánt a porcukorral és a darált pisztáciával egy masszává összedolgozzuk. A csokoládét vízágyon megolvasztjuk (vigyázva, hogy 32 foknál ne legyen melegebb). A masszából tetszőleges formát szaggatunk (vagy golyócskákat formázunk), és a csokoládéba forgatjuk. Sütőpapíron szárítjuk (a rács nem a legjobb ötlet, belesüllyed).
Copyright © 2021 | WordPress Theme by MH Themes